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Leitfaden für AkA Hotelfachmann/-frau (AO 2022)

Quiz AkA Hotelfachmann/-frau (AO 2022)

10/650 Fragen|Aktualisierung am 2024/04/22
Kostenloser Test
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4.6

Quiz

1/10
Am Empfang arbeiten
Sie erhalten folgende Check-in Informationen von einem Gast. Füllen Sie die Tabelle aus, um die richtigen Zimmerdetails für den Gast zu bestimmen. | Anreisedatum | Abreisedatum | Zimmerkategorie | |--------------|--------------|-----------------| | 12. Mai | 15. Mai | Superior Doppelzimmer |
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1 richtige Antwort
A.
WLAN, Frühstück inklusive
B.
Stadtblick, Minibar
C.
Fitnessraum, Poolzugang

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2/10
Empfang- und Reservierungsbereich organisieren
Sie arbeiten an der Rezeption eines Hotels und erhalten eine Reservierungsanfrage für einen Konferenzraum für 50 Personen. In der folgenden Tabelle sehen Sie die verfügbaren Termine. Welcher Tag wäre am besten für die Reservierung des Konferenzraums geeignet? | Datum | Verfügbarkeit | |-------------|---------------| | Montag | Ja | | Dienstag | Nein | | Mittwoch | Ja | | Donnerstag | Ja | | Freitag | Nein |
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1 richtige Antwort
A.
Montag
B.
Mittwoch
C.
Donnerstag

Quiz

3/10
Marketingpläne erarbeiten
Eine Hotelkette möchte eine Cross-Promotion-Kampagne mit einem örtlichen Museum durchführen. Betrachten Sie die folgende Fallstudie: Das Museum zieht hauptsächlich ältere Besucher an, während das Hotel eine jüngere Zielgruppe anspricht. Welche Art von Marketingstrategie würde am besten funktionieren?
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1 richtige Antwort
A.
Option A
B.
Option B
C.
Option C

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4/10
Restaurant vorbereiten und pflegen
Nach einem geschäftigen Abend im Restaurant müssen die Geräte und Utensilien sorgfältig gereinigt und gelagert werden. Welcher Schritt ist besonders wichtig, um die Lebensdauer der Geräte zu verlängern?
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1 richtige Antwort
A.
Trocknen der Geräte gründlich vor der Lagerung
B.
Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln
C.
Vernachlässigung der regelmäßigen Reinigung

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5/10
Veranstaltungen verkaufen und organisieren
Sie haben die Aufgabe, eine große Konferenz zu organisieren. In der folgenden Tabelle finden Sie die verfügbaren Räume mit ihren jeweiligen Kapazitäten: Raum A - Kapazität: 100 Personen Raum B - Kapazität: 150 Personen Raum C - Kapazität: 200 Personen Welcher Raum wäre am besten geeignet, um eine Veranstaltung für 180 Personen zu organisieren?
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1 richtige Antwort
A.
Raum A
B.
Raum B
C.
Raum C

Quiz

6/10
Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen
Betrachten Sie folgende Tabelle mit Waren und ihren Lagerbedingungen: | Ware | Lagerbedingung | |--------------|------------------| | Fleisch | Kühlung bei 0-4°C| | Wein | Dunkel und kühl | | Schokolade | Trocken und kühl | Welche Ware erfordert eine spezielle Lagerung, um ihre Qualität zu erhalten?
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1 richtige Antwort
A.
Fleisch
B.
Wein
C.
Schokolade

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7/10
In der Küche arbeiten
In einem Restaurant arbeiten mehrere Köche zusammen. Welche Aufgabe hat der Küchenchef in dieser Situation?
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1 richtige Antwort
A.
Die Abwasch von Geschirr und Besteck erledigen
B.
Die Koordination der Küchenmitarbeiter und die Speisekarte planen
C.
Den Gästen die Spezialitäten des Tages empfehlen

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8/10
Das gastronomische Angebot organisieren
Bei der Organisation des gastronomischen Angebots spielt auch die Präsentation eine wichtige Rolle. Welche Art der Menüpräsentation ist besonders ansprechend für Gäste, die Wert auf Exklusivität legen?
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1 richtige Antwort
A.
À la carte
B.
Buffet
C.
Table d'hôte

Quiz

9/10
Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb repräsentieren
Als Hotelfachmann ist es wichtig, sowohl die eigene Rolle im Betrieb zu gestalten als auch den Beruf und den Betrieb angemessen zu repräsentieren. Wie können Sie dazu beitragen, das Positive Image Ihres Hotels zu stärken?
Wähle eine Antwort
1 richtige Antwort
A.
Unprofessionell auftreten und Kundenanfragen ignorieren
B.
Durch exzellenten Kundenservice und professionelles Auftreten
C.
Sich desinteressiert zeigen und keine Initiative ergreifen

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10/10
Dienstleistungen und Angebote verkaufen
Ein Hotelmanager möchte das Frühstücksangebot im Hotel verbessern. Er erstellt eine Umfrage unter den Gästen, um deren Vorlieben zu erfahren. Welche der folgenden Optionen sollte er in die Umfrage aufnehmen?
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1 richtige Antwort
A.
Vegetarisches Frühstück mit frischem Obst
B.
Wöchentlicher Ausflug in die Berge
C.
Gratis-Tickets für Filmvorführungen im Hotel
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AkA Hotelfachmann/-frau (AO 2022) Übungstest schaltet alle Online-Simulator-Fragen frei

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Info-Quiz:

  • Quizname:AkA Hotelfachmann/-frau (AO 2022)
  • Gesamtzahl der Fragen:650
  • Anzahl der Fragen für den Test:50
  • Bestehendes Ergebnis:51%
  • Anzahl der Themen:13 Themen
Studienthemen:Anzahl der Fragen:
  • Am Empfang arbeiten:50 Fragen
  • Das gastronomische Angebot organisieren:50 Fragen
  • Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb repräsentieren:50 Fragen
  • Dienstleistungen und Angebote verkaufen:50 Fragen
  • Empfang- und Reservierungsbereich organisieren:50 Fragen
  • Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen:50 Fragen
  • Im Housekeeping arbeiten:50 Fragen
  • In der Küche arbeiten:50 Fragen
  • Managementaufgaben im Housekeeping durchführen:50 Fragen
  • Marketingpläne erarbeiten:50 Fragen
  • Restaurant vorbereiten und pflegen:50 Fragen
  • Veranstaltungen verkaufen und organisieren:50 Fragen
  • Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen:50 Fragen

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